בתי חב"ד בהודו לא מוותרים על שחיטה כשרה, מידי מספר חודשים מתקיים פס מיוחד של שחיטת עופות מהדרין. בשבוע האחרון הגיע השוחט יואל כפלין מבית חב"ד קאסול, על-מנת לשחוט 1000 עופות(!) לקראת סעודטות החג לאלפי המטיילים המתכננים לחוג את חודש החגים בבתי חב"ד הודו. לאחר הכשרת העופות בידי השוחט, עמלים צוות פועלים מקומיים על ניקוי העופות ואריזתם.